稲の天日干し
まだ暑ーい先週、受入農家の橋本さんに稲の天日干しを見せてもらいました まずはバインダーという農機具を使って、稲を刈っていきます。 そうすると稲が縛られた状態になるそうです。 束になった後に少し乾燥をさせてから、１本の杭に…
まだ暑ーい先週、受入農家の橋本さんに稲の天日干しを見せてもらいました まずはバインダーという農機具を使って、稲を刈っていきます。 そうすると稲が縛られた状態になるそうです。 束になった後に少し乾燥をさせてから、１本の杭に…
17日に開催された左沢駅前マルシェにOSINの会も参加しました！ 33°を超える真夏日でしたが、大勢の方にお越しいただきました。 ありがとうございます。 当日は研修生が販売を担当しました！ 普段の農作業とは異なり、買い手…
今年の大江町は、気温の高い日が続き、雨があまり降りませんでした。 その影響もあって、稲刈りが例年より早めに始まっています💡 この日運転していたのは20代の若手農家さん。 コンバインでの稲刈りを初めて見まし…
先週、桃の出荷場を見せてもらいました。 まずは品種やサイズなど、何が何箱あるかをチェックしてもらいます。 確認が終わったら、みんなで荷下ろし 種類とサイズ毎に置き場所が決まっています。 この時は川中島という品種が旬を迎え…
前編はこちら ２日目は桃の出荷準備見学から始まりました 小屋の中は桃のいい香りでいっぱい！ 果樹栽培について、受入農家の藤一郎さんから説明を受けます。 出荷できない桃を試食させてもらいましたが、その甘さ・瑞々しさに皆さん…