冬の作業
冬って何しているの？ よく聞かれる質問の1つの答えが、タラの芽作業です！ 12月の中旬頃に作業を見せてもらいました📷 切り出してきたタラの木を花芽ごとに切っていきます。 切り出した枝をコンテナに並べていき…
冬って何しているの？ よく聞かれる質問の1つの答えが、タラの芽作業です！ 12月の中旬頃に作業を見せてもらいました📷 切り出してきたタラの木を花芽ごとに切っていきます。 切り出した枝をコンテナに並べていき…
朝晩の冷え込みが強くなり、1日の気温差が大きくなってきた10月中旬頃、新規就農者の近藤さんにさつまいもの初堀りを見せてもらいました📷 まずはこのツルを取り除きます これがなかなか大変な作業です。伸びたツル…
大粒で濃厚な味わいが特徴の枝豆、秘伝豆 通常は朝早くに収穫作業が行われますが、ピークを迎え、日中にも作業をすると聞いたので見せてもらいました📷 この日使っていたのは、トラクターに取り付けるアタッチメントタ…
まだ暑ーい先週、受入農家の橋本さんに稲の天日干しを見せてもらいました まずはバインダーという農機具を使って、稲を刈っていきます。 そうすると稲が縛られた状態になるそうです。 束になった後に少し乾燥をさせてから、１本の杭に…
先週、桃の出荷場を見せてもらいました。 まずは品種やサイズなど、何が何箱あるかをチェックしてもらいます。 確認が終わったら、みんなで荷下ろし 種類とサイズ毎に置き場所が決まっています。 この時は川中島という品種が旬を迎え…